السياحة والضيافة | الأحد 18 فبراير, 2024 8:45 صباحاً |

أعلنت وكالة التجارة الإيطالية (ITA) عن مشاركتها في معرض جلفود 2024، أكبر معرض تجاري سنوي للأغذية والمشروبات في العالم، والذي يستضيفه مركز دبي التجاري العالمي خلال الفترة من 19 إلى 23 فبراير 2024، بمشاركة أكثر من 200 شركة إيطالية من منتجي الأغذية.

ويسلط جناح وكالة التجارة الإيطالية الضوء على المنتجات الغذائية الزراعية الإيطالية خلال معرض جلفود 2024، بالإضافة إلى عرض استثنائي للتميز والابتكار في مجال الطهي بمشاركة 15 طاهياً لتجربة تذوق الأغذية الإيطالية تحت شعار "صنع في إيطاليا".

وفي عام 2023، شهدت صادرات الأغذية الإيطالية إلى دولة الإمارات نمواً ملحوظاً، بنسبة نمو بلغت 8.4% بقيمة  412 مليون يورو حتى نوفمبر 2023، ويؤكد الارتفاع كبير في الطلب على المنتجات الإيطالية جودة تلك المنتجات لدى سوق دولة الإمارات، وتعزز هذه الزيادة مكانة إيطاليا كمزود رئيسي للمنتجات الغذائية في دولة الإمارات العربية المتحدة.

 

بدوره، قال سعادة "لورينزو فنارا" سفير إيطاليا لدى دولة الإمارات، أن المشاركة الإيطالية في معرض جلفود، بمشاركة أكثر من 200 شركة وطنية، تعكس ما تتميز به المنتجات الإيطالية من الأصالة والجودة العالمية تمثل علامة "صنع في إيطاليا"، لافتاً إلى أن الإمارات تمثل سوقاً مهماً لصادرات الأغذية الإيطالية، كما أن معرض "جلفود" يعد فرصة مثالية لشركات بلاده لإقامة شراكات جديدة مع الشركاء الإماراتيين.

من جهته، بيـن "فاليريو سولداني" المفوض التجاري الإيطالي لدى الإمارات، ارتفاع صادرات بلاده إلى دولة الإمارات إلى 419 مليون يورو في ديسمبر 2022 مع زيادة الطلب على الأغذية والمنتجات الزراعية الإيطالية، مما يمثل زيادة ملحوظة بنسبة 40% على أساس سنوي، مع مواصلة النمو إلى 412 مليون يورو حتى نوفمبر من عام 2023، مما يعكس نموًا ملحوظًا بنسبة 8.4% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022.

 

وأوضح المفوض التجاري الإيطالي، أن صادرات المنتجات الغذائية العضوية شهدت نموًا كبيرًا، وهو ما يمثل 6% من إجمالي صادرات إيطاليا في عام 2022 بقيمة 3.4 مليون يورو، مع مواصلة هذا المسار التصاعدي طوال عام 2023، لافتاً إلى ارتفاع الطلب على منتجات الأغذية العضوية الإيطالية بنسبة +203% خلال العقد الماضي، تماشياً مع الاتجاه العالمي للأغذية الصحية المستدامة من خلال التأكيد على التزام إيطاليا بالاستدامة عبر تقليل استخدام منتجات الصحة النباتية بنسبة 32% بين عامي 2011 و2019، مما جعل إيطاليا المنتج الزراعي الأكثر استدامة في أوروبا.

 

ويقدم مختبر الطعام، وهو معرض طهي في معرض جلفود 2024، تجربة لا مثيل لها بمشاركة نخبة من 15 طاهي إيطالي. من خلال مجموعة مختارة من المنتجات المصنوعة في إيطاليا، لنقل تجربة التذوق والتراث الغني للمطبخ الإيطالي عبر أفضل المكونات وتقنيات الطهي التي تعكس جوهر "صنع في إيطاليا".

كما سيوفر مختبر الأغذية الإيطالي الفرصة لدعم ترشيح المطبخ الإيطالي إلى قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو، كما يهدف لتعزيز الحوار وتبادل الخبرات المتأصلة في المطبخ الإيطالي، فضلاً عن تلك الأهمية الثقافية والتراثية واستكشاف ارتباطه بالممارسات الاجتماعية الإيطالية.

ودعت وكالة التجارة الإيطالية لزيارة الأجنحة الإيطالية ومختبر الأغذية الإيطالي في معرض جلفود 2024، حيث يمكنهم تجربة فن الطهي الإيطالي واستكشاف مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية الزراعية عالية الجودة.