السياحة والضيافة | الثلاثاء 27 سبتمبر, 2016 3:26 مساءً |

 تم رسمياً اليوم إطلاق معرض الضيافة وهوريكا الشامل، قطر للضيافة خلال مؤتمر صحفي جرى عقده في فندق"إنتركونتينانتال الدوحة ذا سيتي". وستُنظّم الشركة الدوليّة للمعارض قطر، المعرض الحائز على ترخيص الهيئة العامة للسياحة في قطر تحت رعاية الشيخ أحمد بن جاسم آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة في دولة قطر، من 18 حتى 20 أكتوبر 2016 في مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات. ويستقطب المعرض الذي سيستقبل 5 أجنحة وطنية، آلاف الزوّار من حول العالم للتلاقي مع أكثر من 132 عارض من 10 دول. سيوفر هذا الحدث منصّة متكاملة للعاملين في مجال الضيافة والفنادق والمطاعم والمقاهي لعرض أحدث منتجاتهم والاستفادة من فرص عمل جديدة.

في إطار تعليقه على المعرض، يقول جورج عيّاش، مدير عام الشركة الدوليّة للمعارض قطر: "يمثّل قطر للضيافة 2016 المعرض الأكبر للفنادق والمطاعم والمقاهي. تنمو هذه القطاعات بشكل متسارع للغاية في الدولة، وقد بلغ اهتمام المتخصصين بالحدث هذه السنة أعلى مستوياته. يظهر استثمار دولة قطر في قطاع الضيافة جليًّا في المشاريع التي تشمل بناء 105 فندق جديد وحوالي 21000 غرفة هي ضمن مراحل مختلفة من البناء، إلى جانب تخصيص أكثر من 40 مليار دولار أميركي لقطاع الضيافة خلال الأعوام الخمسة عشرة القادمة. يمثّل معرضنا الفرصة الفضلى للمشترين والبائعين للتلاقي والتحاور. نتوجّه بجزيل الشكر إلى سعادة الشيخ أحمد بن جاسم آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة في دولة قطر على رعايته الكريمة ودعمه اللامتناهي. كما نتوجّه أيضاً بالشكر إلى رعاتنا الأوفياء والرعاة الجدد الذين انضمّوا إلينا هذه السنة."

 

وكشف السيّد عيّاش أيضًا عن أسماء بعض جهات الشراء البارزة التي ستحضر المعرض بمن فيها علي بن علي- الضيافة، مجموعة الفيصل القابضة، مونوبري، شراكة القابضة، جمعية الطهاة المحترفين في قطر، لافيلا للضيافة، فندق W، فندق ويندهام غراند ريجينسي، وعدد كبير من صنّاع القرار. ستسفيد هذه الجهات من فرصة التلاقي مع عارضين من: النمسا، البحرين، الصين، ألمانيا، مصر، الكويت، لبنان، قطر، باكستان، وتركيا. ويضيف السيّد عيّاش: "لقد قمنا بتنظيم منصة تلاقي الأعمال الخاصة بنا لتطوير منصّة التبادل هذه." ستوفّر منصّة تلاقي الأعمال التفاعلية عبر الإنترنت التي تنظّمها الشركة الدولية للمعارض قطر بمساعدة B2B2GO، إحدى أهم شركات تطوير منصّات الأعمال عبر الإنترنت في العالم لإطلاقها هذه السّنة في معرض قطر للضيافة، إمكانية تصنيف أوتوماتيكية لحاجات المشترين العاملين في مجال الضيافة بحسب الخدمات التي يقدّمها المزوّدين العارضين. ستتميّز المنصّة بحضور بائعين وصنّاع قرار وفندقيّين ورؤساء، ومتخصّصي مشتريات، ومدراء تسويق، كما ستوفر لهم اجتماعات مع المزوّدين خلال الحدث.

 

وبالإشارة إلى الشقّ التعليمي الخاص بقطر للضيافة، يسلّط السيّد عيّاش أيضاً الضوء على عددٍ من ورش الأعمال التي سيتم تنظيمها خلال المعرض: "ستتم مناقشة عددٍ من مواضيع الضيافة بالتزامن مع الحدث بإشراف بعض أهم خبراء القطاع في المنطقة. تشمل المواضيع التي ستتم مناقشتها: نظرة عامة على سوق الفنادق والسياحة في قطر، دور الضيافة في تحقيق أهداف رؤية قطر الوطنية 2030، تصنيف وترتيب الأنظمة في قطاع الضيافة، وغيرها من المواضيع."

واختتم السيّد عيّاش حديثة بمناقشة الحدث المتزامن مع قطر للضيافة، صالون كولينير، حيث قال: "سيتضمّن صالون كولينير 17 فئة مثل: النحت على الفاكهة والثلج، طهي حيّ، مسابقة مشروبات غير كحوليّة، تحف من الشوكولا، قوالب حلوى مبتَكرة، قائمة طعام لخمسة أصناف طعام، وغيرها الكثير. ستشرف مجموعة من الحكّام الدوليّين والإقليميّين على المسابقة بالتنسيق مع جمعية الطهاة المحترفين في قطر واتحاد جمعيّات الطهاة العالمي. يشار إلى أنّ أكثر من 250 طاهٍ من فنادق ومطاعم ذات 3 و4 و5 نجوم قد أكّدوا مشاركتهم في هذا الحدث."

 

وقد تَمثّل أيضاً العديد من الرعاة على منصّة المؤتمر الصحفي، بمن فيهم ممثلين عن: جمعيّة الطهاة المحترفين في قطر، مجموعة آل سريع للضيافة والفنادق، شركة بويكر للسلامة العامّة، شركة حيدري للتجارة، تونينو لمبورغيني، وإنتركونتينانتال الدوحة.  وفي إطار الحديث عن مشاركتها في قطر للضيافة 2016، قالت السيّدة كارلا غالب، مديرة شركة بويكر للسلامة العامّة في دولة قطر: "يمثّل قطر للضيافة منصّة حيويّة بالنسبة لشركة بويكر للسلامة العامة، من خلال تقديم أحدث خدماتها المتعلّقة بمكافحة الحشرات، سلامة الغذاء والوقاية الجرثوميّة، التي تلبّي طلبات السوق القطري الذي يشهد في هذه الفترة نموًّا ملحوظاً في قطاع الضيافة وهذا واجبنا كشركة بويكر أن نكون جزءً من هذا النمو من خلال شراكتنا الاستراتيجيّة مع قطر للضيافة كشريك وراعي رسمي للسلامة الغذائية ولجنة تحكيم للطهاة خلال عرض صالون كولينير.” 

ومن جهتها، صرّحت السيّدة نينا بخت حلال، مديرة لدى شركة US Beef، وهي شركة أخرى راعية للمعرض: "إنّ اتّحاد تصدير اللّحوم الأميركي هو شركة تجاريّة تهدف إلى تطوير الأسواق الدوليّة التي تحتوي لحومًا أميركيّة. تمثّل دولة قطر ودول الخليج أسواقًا استراتيجية أساسيّة بالنّسبة إلينا، لذلك فإنّنا نعتبر قطر للضيافة المنصّة المثاليّة لنشر مستوى توعية أفضل حول نوعيّة منتجاتنا وسلامتها ومنافعها."

وأوضح السيّد فضل بن خليفة، مدير مشتريات لدى شركة حيدري للتجارة: "يمثّل معرض قطر للضيافة خياراً ممتازاً بالنّسبة إلى شركتنا لعرض فاكهتنا وخضارنا الطازجة. نمتلك أسطولاً من 35 مركبة مبرّدة بالكامل تتولّى التوصيل إلى الفنادق والمطاعم وشركات تصنيع الأغذية يوميًّا في قطر. يساعدنا معرض قطر للضيافة على التلاقي مع مشترين أساسيين في قطر كما يسمح لنا بضمان استمرار نموّ أعمالنا."

يفتح معرض قطر للضيافة أبوابه من الثلاثاء 18 أكتوبر حتى الخميس 20 أكتوبر يوميًّا من الساعة الثالثة من بعد الظهر وحتى التاسعة مساءً- التسجيل مجّانيّ.