يعلن فندق وأجنحة هوثورن من ويندهام عن تعيينات جديدة في الطعام والمشروب

يعيّن الشيف روسيندو رودريغو رئيساً للطهاة وشانا رودريغو مساعد مدير للأغذية و المشروبات

انضم الشيف روسيندوا رودريغو إلى فندق وأجنحة هوثورن من ويندهام بصفته رئيساً للطهام، فيما تمّ تعيين شانا رودريغو مساعد مدير الطعام والمشروب في الفندق.

يتولى الشيف روسيندو، بصفته رئيساً للطهاة، عمليات المطبخ في محلَّين من الفندق وهما: "فليفورز"، مطعم يقدم الطعام طوال النهار ومطعم آسيوي، بالإضافة إلى خدمة الطعام داخل الغرف. وفي منصبه هذا، يتعين عليه ضمان اتباع المعايير العليا للتحضير، والنظافة والسلامة في المطبخ. ومطلوب منه أيضاً إعداد قائمة طعام الفندق والمساهمة في أفكار واستراتيجيات لفريق الأغذيةوالمشروبات.

وقبلتعيينه في هذا المنصب في فندق وأجنحة هوثورن من ويندهام، عمل الشيف روسيندوا كمساعد شيف في رمادا داون تاون دبي وتولى لفترة قصيرة شؤون المطبخ خلال فترة ما قبل افتتاح إيبيس ستايلز جميرا. يُذكر ان الفنادق الثلاثة مملوكة لمجموعة آر للفنادق وتخضع لإدارة هذه الأخيرة. وتجدر الإشارة إلى أن الشيف روسيندو، وهو مواطن سريلانكي، يمتلك خبرة 15 عاماً في صناعة الطعام والمشروبات، وسبق أن عمل ل"ذا آدرس دبي مارينا"، ونادي مرسى دبي لليخوت ومنتجع جبل علي للجولف.

وبدوره كمساعد مدير الأغذيةوالمشروبات، سوف يتعاون شانا رودريغو مع قسم المبيعات والتسويق في إعداد عروض ونشاطات على مدار العام وذلك من أجل زيادة العائدات والربحية. كما سوف يرأس القسم في الحرص على تزويد الضيوف بنوعية ممتازة من الطعام والخدمة. وبالإضافة إلى ذلك، سوف يكون مسؤولاً عن ردود الفعل ومراقبة الاتجاهات الجديدة في الأغذيةوالمشروباتوذلك بهدف تحسين تجربة الطعام للعملاء.

وقبل انضمامه إلى الفندق، عمل شانا رودريغو كمدير عمليات ل"مينت ليف أوف لندن"، دبي، وكمسؤول عن الأغذيةوالمشروباتفي فندق وسبا "آرابيان كورت يارد" وفندق "كارلتون تاور" دبي. يُذكر أن شانا رودريغو يمتلك خبرة 20 سنة في صناعة الأغذيةوالمشروباتوسبق أن انتسب إلى مؤسسات بارزة ومرموقة في عالم الضيافة، أبرزها برج العرب، ومدينة جميرا وذا آدرس دبي مارينا.

###

نبّذة عن فندق وأجنحة هوثورن من ويندهام

يتمتع فندق وأجنحة هوثورن من ويندهام بموقع خلاب على ممشى جميرا بيتش ريزيدنس وعلى بعد خطوات من شاطئ جميرا الرائع. يقدم الفندق مجموعة واسعة من خيارات الطعام والترفيه والتسلية مع قربه من بعض المراكز التجارية و مراكز الأعمال الرائدة في المدينة بما في ذلك الممشى، مرسى دبي، مدينة دبي للإعلام، مدينة دبي للإنترنت والمنطقة الحرة في جبل علي. على الرغم من أن الفندق هو من فئة الأربع نجوم إلا انه  يوفر العديد من وسائل الراحة الحديثة والترفيه مع غرف فسيحة وأجنحة (مزودة بمطبخ صغير).كما يحتوي الفندق على العديد من وسائل الراحة الحديثة والترفيه عالية الجودة مثل النادي الصحي وحمام سباحة تتيح للضيوف الاسترخاء وتنشيط الجسم والعقل.والفندق مكان مثالي لقضاء العطلات العائلية، الرومانسية، عطلة نهاية الأسبوع و رحلات العمل.فندق وأجنحة هوثورن من ويندهام يضمن لك تجربة رائعة للاسترخاء في إمارة دبي المبهرة.

نبذة عن «آر للفنادق R Hotels»

تأسست «آر للفنادق R Hotels» عام 2008 كقسم ادارة الضيافة التابع لشركة «آر القابضة» والتي تتخذ من عجمان مقراً لها، حيث تمتلك الشركة في الوقت الحاضر وتدير وتشغل خمسة فنادق في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة –  وهي فندق وأجنحة “رمادا عجمان”, وفندق “رمادا بيتش” عجمان،  وفندق “رمادا داون تاون” دبي, و فندق وأجنحة هوثورن من ويندهام و فندق إيبيس ستايلز جميرا. في حين تهدف الشركة إلى تنمية أعمالها عن طريق تطوير أو الاستحواذ على عدد من الفنادق الجديدة ذات المواقع المميزة، وانشاء مرافق وخدمات فندقية تتمتع بعقود امتياز مناسبة. هذا وتفخر الشركة بامتلاكها لفريق إداري وموظفي فنادق يتميزون بالإحترافية والمهنية والكفاءة؛ إلى جانب ترسيخها لمكانتها المتقدمة في قطاع الضيافة والفنادق؛ مع امتلاكها لمرافق فندقية تتمتع بجودة عالية وتتميز بتقديم خدمات ممتازة من الدرجة الأولى.