السياحة والضيافة | الجمعة 10 نوفمبر, 2023 10:27 صباحاً |

فندق فورم العضو في مجموعة ديزاين هوتلز وماريوت بونفوي، يفوز بجائزة الفنادق العالمية الفاخرة المرموقة في أثينا اليونان

 

أجرى المقابلة المدير العام لفندق فورم حسام منصور. 

 

 

 

• هل يمكن أن تحدثنا عن مجموعة ديزاين هوتلز؟ ومن هو فندق فورم؟

ديزاين هوتلز هي مجموعة من الفنادق والبوتيكات العصرية المنتشرة في جميع أنحاء العالم. تمتلك ديزاين هوتلز، وهي عضو في ماريوت بونفوي العلامة التجارية المتميزة، مجموعة رائعة تضم أكثر من 250 فندقاً مصمماً بشكل مدهش في جميع أنحاء العالم، حيث أنها ليست مجرد مجموعة من الفنادق وحسب، بل مجموعة من القصص تعكس أفكار ورؤية كل مالك مع الشغف للضيافة الحقيقية والأصالة والتصميم العصري الجميل والهندسة المعمارية الفريدة. 

 

افتتح فندق فورم أبوابه في عام 2018 في منطقة الجداف التاريخية، وهو موقع مزدهر على الرغم من أنه في طور الإنشاء. يقدم فندق فورم بتصميمه العصري الرائع مع 136 غرفة أنيقة، تجربة فريدة لضيوفه الأعزاء. انضم فندق فورم في عام 2022 إلى ماريوت مونفوي، أكبر علامة تجارية فندقية متميزة في العالم، والتي توفر برنامج مكافآت يسمح لجميع المسافرين بكسب النقاط والاستفادة من مجموعة متنوعة من المزايا المتاحة. من أهم إنجازات الفندق فوزه بجائزتين مرموقتين العام الماضي، جائزة السفر الدولية وجائزة الرفاهية العالمية. بالإضافة إلى ذلك ولمدة عامين متتالين، حصل فندق فورم على جائزة الفندق البوتيكي الفني الفاخر عن فئة فنادق الشرق الأوسط وذلك بفضل تميزه وخدمة العملاء والضيافة الاستثنائية. 

 

• هل يمكن أن تصف لنا شعورك حول هذا الإنجاز المشرف؟ 

يشرفنا جداً أن نحصل على جائزة الفنادق العالمية الفاخرة. إذ يسلط مثل هذا التقدير المرموق الضوء على تفاني فريقنا في وضع معايير جديدة للتميز في قطاع الضيافة. ويعد الحصول على جائزة الفندق البوتيكي الفني الفاخر عن فئة فنادق الشرق الأوسط إنجاز مهم ومؤثر من شأنه أن يرفع مستوى الحجوزات في فندقنا. ونؤكد دائماً على أننا ملتزمون بمواصلة أهدافنا المتمثلة في ضمان تجارب لا تنسى لجميع ضيوفنا.

 

• هل يمكن أن تحدثنا عن منطقة الجداف؟ 

لا تزال منطقة الجداف في مرحلة التطوير، مع العديد من المشاريع القادمة والخطط المستقبلية التي تهدف إلى زيادة تعزيز المنطقة. تحتوي منطقة الجداف على مجموعة رائعة من الفنادق والمباني السكنية، مما يجعلها مركزاً نابضاً بالحياة للإقامة فيه، وترتبط بالمناطق السياحية والأماكن الترفيهية الرائعة التي يمكن زيارتها والاستمتاع فبها مثل فستيفال سيتي ودبي القديمة. 

 

 كشفت URB للأعمال المعمارية عن خططها لتطوير أكبر منطقة تكنولوجيا حضرية في العالم على طول الجداف كريك سايد في دبي، بالإضافة إلى الرؤية المستقبلية للمنطقة بما يخص الاستدامة مع مجموعة من البرامج والخطط "الخضراء" التي تهدف إلى تحقيق أهداف خالية من تلوث وانبعاثات الكربون. 

 

يعتبر أكبر مشروع في المشاريع المستقبلية لمنطقة الجداف، هو بناء أول مبنى مستدام في دولة الإمارات العربية المتحدة بالإضافة إلى مقر رئيسي لهيئة مياه وكهرباء دبي (DEWA) الذي يعمل بالكامل بالطاقة الشمسية. من أهم المنشآت في منطقة الجداف، مستشفى الجليلة التخصصي للأطفال، مركز الفنون البصرية الرائع، ومكتبة محمد بن راشد المرموقة، أكبر مكتبة في دبي. توفر منطقة الجداف النابضة بالحياة مزيجاً غنياً من المعالم الثقافية، مثل قرية دبي للثقافة، استاد زعبيل، خور دبي، الجسر العائم، رصيف المراكب الشرعية، وحديقة الجداف للمنحوتات على الواجهة البحرية، فضلاً عن مجموعة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة. 

 

• ما هي العوامل الرئيسية التي لعبت دوراً مهماً في نجاح فندق فورم؟

يعتمد نجاح فندق فورم على ثلاث ركائز أساسية: الملاك أصحاب الرؤية المستقبلية، الفريق المتفاني، والقيادة الفاعلة. لقد قدم المالكون لنا دعماً مستمراً وغير مشروط مما مكننا من اتخاذ القرارات الإدارية بثقة. فضلاً عن الفريق المميز من المهنيين المتفانين والمتحمسين للغاية الذي يوفرون للضيوف إقامة وخدمة استثنائية. ينعكس التزامنا بالقيادة الفاعلة والخدمية في نهج إدارتنا العليا التي تتجنب البيروقراطية، وتشارك بنشاط في كل مهمة وتعزز ثقافة المشاركة والمبادرة. 

 

• كيف يحقق الضيوف الاستفادة من انتماء الفندق إلى برنامج ماريوت بونفوي وتركيزه على توفير تجربة متميزة ضمن قطاع الرفاهية؟ 

أصبح فندق فورم جزءًا من ماريوت بونفوي كعلامة تجارية متميزة في قطاع الرفاهية. ويحظى الفندق باهتمام خاص للأعضاء ولا سيما السفراء وأعضاء التيتانيوم والبلاتينيوم في ماريوت بونفوي. يكسب الأعضاء 10 نقاط مقابل كل دولار يتم إنفاقه، فضلاً عن الاستمتاع بالعديد من المزايا بما فيها، تسجيل المغدرة المتأخر، وجبة الإفطار المجانية، وترقيات الغرف. بالإضافة إلى ذلك، لاحظنا أن العديد من أعضاء ماريوت بونفوي يعاودون زيارة الفندق بسبب الخدمة العالية والراحة والعناية بأدق التفاصيل. 

 

• هل يمكنك تسليط الضوء على جمهوركم المستهدف؟

ينقسم جمهورنا المستهدف بين المسافرين الذي يحجزون مباشرة من خلال ماريوت بونفوي، وعبر الإنترنت. والقسم الثاني يأتي من حجوزات العطل والحجوزات الجماعية وهذا لأننا نقدم خدمات مريحة مثل خيارات الإفطار المجانية ونصف الإقامة بالإضافة إلى خدمات الحافلات المجانية إلى مراكز التسوق الكبرى والشواطئ والمناطق السياحية، فضلاً عن خدمة إقامة الأطفال مجاناً المصممة لجذب العائلات وتوفير إقامة مريحة لهم. 

 

• بصفتك من أصحاب الفنادق ذوي الخبرة، ماهي نظرتك المستقبلية لقطاع الضيافة في دبي؟

تفوقت دبي دائماً في الحفاظ على أعلى معدلات إشغال، حيث يزدهر قطاع الضيافة النابض بالحياة ويزيده ازدهاراً استضافة المعارض الكبرى المهمة عالمياً بشكل مستمر. تعتبر دبي وجهة عالمية شهيرة، ومقصداً لعدد كبير من المسافرين سواء بغرض الترفيه أو العمل، وذلك بسبب مناطق الجذب السياحية والبنية التحتية التي تجعلها خياراً جاذباً للزوار. أما بالنسبة لمنطقة الجداف فنظراً لأنها منطقة بارزة في دبي وتخضع للتطوير الكامل، فمن المتوقع أن تجلب فنادق ومناطق جذب سياحية جديدة، وهذا بدوره سيزيد الطلب على أماكن الإقامة، ومن المرجح أن تؤثر هذه الزيادة في الطلب بشكل إيجابي على متوسط سعر الغرفة مع اشتداد المنافسة. علاوة على ذلك، أعتقد أنه بمجرد تطوير الجداف بالكامل، ستجذب العروض ووسائل الترفيه والراحة في المنطقة مجموعة متنوعة من الضيوف، بما في ذلك المسافرين أصحاب الأموال مما يزيد من معدل الربح عند المالك. 

 

• بصفتك مديراً عاماً تمتلك خبرة في الفنادق الصغيرة والكبيرة، ما هي الاختلافات الملحوظة بينها؟

بغض النظر عن حجم الفندق، فإن وظيفتي هي ضمان رضا الضيوف، بالإضافة إلى الحفاظ على معايير الخدمة العالية، والإدارة الفعالة للموارد، فضلاً عن زيادة الربحية. تتضمن إدارة الفنادق الكبيرة الإشراف على أقسام متعددة، وتنسيق العمليات المعقدة، بالإضافة إلى إدارة قوة عاملة متنوعة نظراً لنطاقها الأكبر ومرافقها الواسعة وارتفاع عدد النزلاء. في المقابل، فإن إدارة الفنادق الصغيرة هي أكثر عملية مع فريق أصغر من الموظفين ومجموعة من الخدمات العالية. يتبع اتخاذ القرار في الفنادق الكبيرة بروتوكولات منظمة، بينما توفر الفنادق الصغيرة مرونة أكبر للمدير العام لاتخاذ قرارات سريعة ومباشرة. 

 

• ما الذي يجعلكم تؤمنون بشدة بشعار ديزاين هوتلز “Made by originals” ؟ 

لقد اعتنقتا شعار“Made by originals” لأننا نثق بأننا أصليين، ونتبع مبادئ الضيافة ونؤمن بالقيادة العملية الفاعلة، وذلك سيبقينا في تفوق دائم كفندق يجمع بين العصرية في التصميم والأصالة. تم تصميم كل زاوية وركن في الفندق من الهندسة المعمارية إلى الديكور الداخلي بدقة ليعكس أسلوباً فريداً ومعاصراً. 

 

• كيف أصبحت توقعاتك لعام 2023، وماهي توقعاتك لعام 2024؟ 

كان عام 2023 مزدهراً وفاق جميع التوقعات، فنحن نعمل حتى الآن بنسبة إشغال %97، ونحافظ على مركزنا الأول في منطقة الجداف، فضلاً عن زيادة ضيوفنا الكرام في ماريوت بمقدار ثلاثة أضعاف مقارنة بعام 2022 مع سجل إقامة مرض للغاية. 

 

أما بالنسبة لعام 2024 فنحن متفائلون جداً ومن المتوقع أن يستمر ازدهارنا على مدار السنة مع التركيز على الحفاظ على معدل إشغال مميز يبلغ %98. ونخطط أيضاً لزيادة طفيفة على أسعار الغرف، ونعتقد بأن عام 2024 سيكون أيضاً عاماً جيداً وسيحظى بإعجاب ضيوفنا بسبب التجارب الاستثنائية التي نقدمها.