السياحة والضيافة | الخميس 20 يناير, 2022 9:06 صباحاً |

دبي، الإمارات العربية المتحدة – يستعد المطعم الإيطالي الحائز على عدة جوائز لإبهار ضيوفه من خلال تجربة برانش حصرية يقدمها الشيف العالمي الشهير إنريكو بارتوليني. حيث سميت التجربة ب “برانش ٢.٠" على اسم الشيف الإيطالي الشهير. ستوفر التجربة لضيوفها مفهوما حصريا من خلال تقديمها لثلاثة عشر طبقا مميزا. إذ سيتمكن الضيوف من مشاركة هذه الأطباق والاستمتاع بأجواء شرفتي المطعم الشهير بييمونتي وكورتينا. 

 

سيتمكن الضيوف المميزون من الاستمتاع بإبداعات الطهي الخاصة بالشيف المشهور عالميا عن قرب وذلك خلال الفترة الممتدة من ٢٢ إلى ٢٣ من يناير. إذ سيتمكن الضيوف من استهلال الغداء بالنكهات المنعشة والمقبلات المختارة بعناية مثل الخبز المطهو ​​بالبخار والسريولا مع الخل البلسمي، واللحم البقري مع اللفت الأخضر واللوز. بالإضافة إلى محار جيلاردو مع البقدونس الطازج واليوزو. وللانغماس أكثر في النكهات الإيطالية، تقدم تجربة البرانش أطباق رئيسية مثل البروكلي مع البندق والكمأ الأسود ولحم العجل المزجج بالعسل مع رشة ملح سيرفيا وخضروات ميلانو. في نهاية فترة ما بعد الظهيرة، سيتم تقديم الحلويات في بريميوم لاونج، حيث يمكن لرواد البرانش تناول مجموعة مختارة من أشهى الحلويات الإيطالية الأصلية.

 

سيتمكن الضيوف من الاستمتاع بالإيقاعات الهادئة لعازف التشيلو وعازف الساكسفون والكمان طوال فترة ما بعد الظهيرة وذلك من الساعة الثالثة والنصف مساءً إلى غاية السادسة والنصف مساءً. كما سيقوم الدي جي المقيم سامر بزيادة الإيقاع في صالة بريميوم لاونج برفقة عازف طبول متمرس ابتداءً من الساعة الخامسة مساءً.

 

يرحب الشيف إنريكو بارتوليني بعشاق البرانش والمسؤولين التنفيذيين في مركز دبي المالي العالمي يوم السبت لقضاء فترة ما بعد الظهيرة مليئة بالمرح، بينما يتم تشجيع العائلات على الحجز يوم الأحد للاستمتاع بتجربة لا تُنسى في مطعم روبرتوز. المقاعد المخصصة لهذا البرانش المبهر محدودة، لذا يُنصح الضيوف بالحجز المبكر لضمان قضاء فترة ما بعد الظهيرة في أجواء ممتعة تتخللها الأطعمة ذات المستوى العالمي والموسيقى الآسرة.