السياحة والضيافة | الاثنين 7 مايو, 2018 3:31 مساءً |

يقدم ’كافيه بتيل‘، وجهة الحلويات المتوسطية الشهية، قائمة إفطار مغذية غنية بالمأكولات الصحية والخفيفة لتكون خياراً صحياً مثالياً عن وجبات الإفطار الفاخرة في المدينة. ويوفر المقهى المميز لرواده من العائلات والأصدقاء باقةً من الأطباق المغذية تشمل المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات ليرضي بها جميع الأذواق.

تبدأ تجربة الإفطار بتذوق أطباق تقليدية شهية عالية الجودة، كأجود أنواع التمور العضوية من ’بتيل‘ مع مجموعة من العصائر الطازجة.
ويحظى الضيوف بعد ذلك بفرصة تذوق الشوربات المعدّة منزلياً من ’بتيل‘ كحساء الكينوا والحمص اللذيذ - مع بروشيتا بصلصة بيستو بالحبق والطماطم الطازجة، أو حساء العدس- التي تُقدم مع الخبز المحمص وعصير الليمون لنكهةٍ شهية لا يمكن مقاومتها.

وتدلل العلامة زوارها بمجموعة مختارة من المقبلات الشهية الخفيفة تبرز منها سلطة جبن الحلوم والكينوا، التي توفر مزيجاً رائعاً من الخضروات المشكلة مع جبن الحلوم المشوي وحبوب الكينوا وزيتون ليغوريا وتتبيلة الليمون والرمان، أو تشكيلة متنوعة من الخضروات الطازجة المقرمشة تقدم مع اللبنة وطبق الحمص بالشمندر الجديد والخاص بـ ’بتيل‘.

وبالنسبة للأطباق الرئيسية، تقدم ’كافيه بتيل‘ باقة من الأطايب المختارة بعناية، بدءاً من طبق سمك السلمون المشوي والكينوا مع الكزبرة الطازجة والهليون والبازلاء والكوسا وصلصة الليمون والزعتر، إلى طبق ريزوتو فارو وكونفيه لحم الضأن، وهو مزيج شهي من لحم كتف الضأن المطهو على نار هادئة يقدم مع حبوب فارو الساخنة والحمص والفطر اليوناني والبصل المكرمل، أو حتى طبق ريزوتو الفطر المحضر من تشكيلة غنية من فطر شيتاكي والفطر الأبيض وفطر البوق الأسود والفطر المحاري وفطر شيوديني مع جبنة بارميزان ريجيانو.

ولأن الوجبة الرائعة لا تكتمل دون حلوى شهية، تقدم العلامة مجموعة متنوعة من حلوياتها المفضلة مثل المثلجات بطعم القهوة الجديدة، التي ستنال إعجاب الذواقة في هذا الصيف دون شك.
 ويتم تقديم المثلجات بالنكهة الجديدة التي قام بتحضيرها الطهاة الموهوبون في ’بتيل‘، مع قهوة ’بتيل‘ المشهورة، وتمور الرطب العضوية ليتمكن الضيوف من الاستمتاع بأشهى الحلويات المصنوعة على الطريقة الإيطالية.