الحكومية | الأربعاء 14 سبتمبر, 2016 1:02 مساءً |

عززت أمانة الطائف برنامجها الرقابي على مداخل المدينة لمنع تسرب لحوم الأضاحي من مجازر العاصمة المقدسة، وتحسباً لقيام البعض بتحميل لحوم الأضاحي إلى المحافظة دون مراعاة لتوفير الحفظ السليم للذبائح وبالتالي تعرضها للتلف، وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

ويشمل البرنامج الرقابي تكثيف الجهود على أسواق اللحوم والمسالخ ومحلات الجزارة بأنحاء المدينة والضواحي، والكشف على جميع اللحوم المعروضة للبيع، والتأكد من ذبحها في مسالخ الأمانة وتحت إشراف بيطري، وأهاب المهندس محمد المخرج أمين الطائف، البلديات المرتبطة والإدارات الإشرافية بالأمانة بإتباع التدابير الوقائية للكشف على الذبائح قبل وأثناء وبعد عملية الذبح، واستبعاد اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي أو أجزاء منها حسب حالة الذبيحة لضمان الحماية الصحية للمستهلك، مع تعزيز الرقابة على أعمال المسالخ، والتخلص من النفايات بالطرق الصحية ، وتنفيذ أعمال الرش والوقاية.