السياحة والضيافة | الاثنين 20 يوليو, 2015 8:52 صباحاً |

-        تسليط الضوء على كيفية إنشاء وإدارة وتشغيل المرافق في المملكة

 

-       نظّمت مجموعة "باربيرا إنترناشونال سيرفيسز" (BIS Group) الرائدة في توفير الخدمات والحلول المخصّصة لقطاع الفنادق والمطاعم وخدمات الضيافة في منطقة الشرق الأوسط والذراع اللوجستي لشركة "كافيه باربيرا فرانشايز" (CBF)، مؤخراً سلسلةً من الدورات التدريبية الإحترافية لأصحاب حق إمتياز "كافيه باربيرا" في المملكة العربية السعودية، وذلك بهدف تسليط الضوء على أهم العناصر الأساسية لإدارة فروع "كافيه باربيرا"، من مرحلة الإنشاء إلى إدارة العمليات اليومية. وحضر الحدث، الذي أقيم في المرفق التدريبي الحديث التابع للمجموعة في دبي، عدداً من أصحاب الإمتياز الجدد، بمن فيهم خالد العتيبي، مدير مؤسّسة "مساعدية جيت للتجارة" القائمة في جدة، وبدر وخالد هواري، أصحاب "مجموعة بدر وخالد هواري" القائمة في الرياض.

 

وتمحورت ورشة العمل حول عددٍ من الموضوعات الهامة التي شملت إدارة العمليات التشغيلية ونظام عمليات حق الإمتياز التجاري والتدريب على فن الباريستا وخدمة العملاء وإدارة الموظفين ونظام السلامة الغذائية والنظافة، وإدارة المبيعات ونقاط البيع، مع التركيز أيضاً على الإستراتيجيات التسويقية والإعلانية الجديدة وكيفية الإستفادة منها للترويج للفروع الجديدة للمقهى عبر وسائل التواصل الإجتماعي، بالإضافة إلى إستخدام التطبيق الذكي الجديد الخاص بالمقهى. وترأس الدورات التدريبية كل من سفيان المحيسن، الرئيس التنفيذي ومؤسّس مجموعة "باربيرا إنترناشونال سيرفيسز"؛ وإنريكو باربيرا، الرئيس التنفيذي والمؤسّس المشارك لشركة "كافيه باربيرا فرانشايز"؛ ودونا هورتادو رودريغز، مدير العمليات في شركة "كافيه باربيرا فرانشايز"؛ وإيليو باربيرا، المدير المالي في الشركة؛ وإنريكو باربيرا جونيور، مدير العلامات التجارية والتسويق في الشركة.

 

وفي معرض تعليقه على الأمر، قال المحيسن: "نحن سعداء بالنتائج الإيجابية التي تمخّضت عنها هذه الدورات التدريبية التي تعكس إلتزامنا الوثيق بمساعدة شركة "كافيه باربيرا فرانشايز" في إعداد المرافق الجديدة وذلك من خلال تأهيل أصحاب الإمتياز التجاري وتزويدهم بالمعرفة والإمكانات اللازمة لإدارة المرافق الجديدة، بما في ذلك تدريب الموظفين وتنمية مهاراتهم في مجال التسويق والترويج. وبصفتنا شريكاً رئيساً لشركة "كافيه باربيرا فرانشايز"، نؤكّد في "باربيرا إنترناشونال سيرفيسز" على إلتزامنا بمواصلة تقديم أفضل الخدمات عالية المستوى من أجل الإرتقاء بالقيمة المقدّمة وضمان رضا العملاء".

 

وبدوره، رحّب إنريكو باربيرا جونيور، بإنضمام كل من مؤسّسة "مساعدية جيت للتجارة" و"مجموعة بدر وخالد هواري" إلى أسرة "كافيه باربيرا"، مضيفاً: "تؤكّد هذه الشراكة الإستراتيجية على التوسّع الكبير للشركة ومكانتها الرائدة كإحدى أهم الوجهات المفضّلة لدى عشاق القهوة في المملكة العربية السعودية. كما ونشيد بالدعم الكبير الذي تقدّمه مجموعة "باربيرا إنترناشونال سيرفيسز" لمساعدتنا في تدريب أصحاب الإمتياز التجاري الجدد لضمان أن جميع الفروع الجديدة قادرة على الإلتزام بتقديم منتجات وخدمات عالمية المستوى ترقى إلى أعلى المعايير التي تعتمدها "كافيه باربيرا"".