السياحة والضيافة | الأربعاء 3 يناير, 2018 1:10 مساءً |

في دراسة استقصائية حديثة عبر الإنترنت أجريت بواسطة شركة نيلسن، وهي مزود رائد لِلمعلومات والرؤى، أظهرت الدراسة أن المستهلك السعودي يفضل المنتجات المصنعة محلياً في فئة المنتجات الغذائية عن العلامات التجارية العالمية، وخصوصاً مُنَتَجَات الألبان والأغذية الطازجة.

 

تفضيل العلامات التجارية المحلية عن العلامات التجارية العالمية، كان أعلى ما يكون في منتجات الألبان مثل الحليب والزبدة والجبن والزبادي (69%)، وهو أعلى من المتوسط العالمي (54%)، يميل المستهلكين أيضاً إلى اختيار المنتجات المُصنعة محلياً على الماركات العالمية في فئات مثل المياه المعدنية / المياه المعبأة في زجاجات (33%)، والبسكوت/رَقَائِق البطاطس المحمرة/الوجبات الخفيفة/المخبوزات (33%)، يُفضل المستهلك السعودي العلامات التجارية المحلية بشدة عندما يتعلق الأمر بالشاي/القَهُوة (32%).

 

بالنسبة للسلع القابلة للتلف، يُفضل المستهلك السعودي شراء مثل هذه السلع من المتاجر القريبة بدلاً من متاجر السوبر ماركت أَو مَتَاجِر الهايبر ماركت، بسبب المخاوف بشأن الجودة مثل الفواكه والخضروات الطازجة (55%)، ومنتجات المخابز (39%)، واللحوم/المَأكُولَات البحرية الطازجة (34%).

 

بالنسبة للفئات التي يمتلك فيها المُصنعين العالميين مكانة كبيرة، مثل منتجات الأطفال ومنتجات العناية الشخصية والمشروبات الغازية، يُفضل المستهلك العلامات التجارية العالمية عن المنتجات المحلية، بالنسبة إلى الفيتامينات/ المكملات الغذائية وطعام الحيوانات الأليفة ، قال حوالي 7% و8% من المستهلكين على الترتيب أنهم يفضلون شراء المنتجات المحلية.

 

هناك فئات أخرى تكون فيها العلامات التجارية العالمية هي الأكثر تفضيلاً، ومنها فئة المنتجات غير الغذائية، حيث يكون تفضيل المنتجات المحلية أقل من (20%) في فئات مثل، حفاضات الأطفال (14%)، ومنتجات العناية الشخصية/منتجات التجميل/منتجات العناية بالشعر (18%)، ومنتجات العناية بالفم (16%)، ومنتجات العناية بالبشرة (13%)، ومنتجات العناية النسائية (13%) ومنتجات العناية بالجسم (13%).

 

تقرير نيلسن العالمي لمنشأ العلامات التجارية، يُبرز تفضيلات المستهلكين وَعاطفتهم تجاه المنتجات المُصنعة محلياً مقابل العلامات التجارية العالمية/متعددة الجنسيات في 34 فئة.

 

"على الرغم من أننا نرى أن تفضيلات المستهلكين لازالت متوازنة نسبياً بين العلامات التجارية المحلية والعلامات التجارية العالمية في السعودية، إلا أنه عندما يتعلق الأمر بمنتجات الطعام، يميل المستهلك تجاه العلامات التجارية المحلية، ربما يعود سبب هذا إلى التركيز المتزايد على الابتكار بواسطة المستثمرين المحليين لتوفير منتجات بسعر تنافسي ومناسبة للذوق المحلي." قال أرسلان أشرف المدير الإقليمي لقطاع شبه الجزيرة العربية وباكستان في شركة نيلسون، "فيما يتعلق بالمنتجات الغير غذائية، نستطيع أن نرى أن قوة العلامة التجارية تلعب دور في توجيه تفضيلات المستهلكين للعلامات التجارية العالمية مقابل المنتجات المحلية."

 

تفضيلات المستهلكين حول العالم

كان تفضيل العلامات التجارية العالمية أقوى ما يُمكن في كل ما يتعلق بالمناديل المبللة/حفاضات الأطفال بنسبة (7%) و طعام/حليب الأطفال بنسبة (10%)، حيث قال المستهلكون أنهم يُفضلون شراء المنتجات المُصنعة محلياً، أما الفئات الأخرى التي أظهر المستهلكين تفضيلات قليلة للماركات المحلية تشمل الفيتامينات والمكملات الغذائية (12% يفضلون الماركات المحلية)، طعام الحيوانات الأليفة (12%)، ومنتجات العناية النسائية (13%)، ومشروبات الطاقة (14%)، والمنتجات الغذائية المعلبة (15%)، أما بالنسبة للفئات التي يميل فيها المستهلك إلى المنتجات المُصنعة محلياً عن العلامات التجارية العالمية تشمل منتجات الألبان (54%)، والبسكوت/رَقَائِق البطاطس المحمرة/الوجبات الخفيفة/المخبوزات (32%)، والأيس كريم (31%)، والمياه المعدنية (30%).

 

الأصناف التي شهدت تحركاً ملحوظاً في التفضيلات بعيداً عن العلامات التجارية المحلية مقارنة بالدراسة الاستقصائية التي أجريت في عام 2015، تشمل المياه المعدنية والتي (انخفضت 22 نقطة مئوية لتصل إلى 30%)، والمَكَرُونة سريعة التحضير (انخفضت 21 نقطة مئوية لتصل إلى 21%)، ومنتجات العناية بالفم (انخفضت 15 نقطة مئوية لتصل إلى 18%)، ومنتجات الغسيل (انخفضت 13 نقطة مئوية لتصل إلى 21%)، وطعام الحيوانات الأليفة (انخفضت 13  إلى 12%)، والمشروبات الغازية (انخفضت 12 نقطة مئوية لتصل إلى 18%)، والمناديل المبللة/حفاضات الأطفال (انخفضت 11 نقطة مئوية لتصل إلى 7%)، ومنتجات العناية بالشعر (18%)، والكحوليات (16%)، وَطَعَام/حليب الأطفال بنسبة (10%)، وشهدت كل الفئات إنخفاض بنسبة 10 نقاط مئوية على الأقل في تفضيلات العلامات التجارية المحلية من عام 2015.

 

"في عالمنا الحالي المفعم بثورة الاتصال والعولمة، يمتلك المستهلكين مجموعة واسعة من خيارات المنتجات أكثر من أي وقت مضى." يرصد ريجان ليجيت، رئيس قسم الاستبصار والقيادة، الأسواق النامية، نيلسن، " الأهم من ذلك، أن المستهلك يستطيع الآن الوصول إلى علامات تجارية عالمية أكثر من أي وقت مضى، بفضل عوامل مثل التوزيع الواسع والتجارة الإلكترونية والقنوات الحديثة لتجارة البيع بالتجزئة، ونتيجة لهذا نستطيع أن نرى تحرك تفضيلات المستهلك تجاه الشركات العالمية الكبيرة متعددة الجنسية.

 

"العوامل الأخرى المؤثرة تشمل فهم المستهلك للجودة، وخصوصاً في الفئات المهمة مثل منتجات العناية بالطفل."

 

على المستوى الإقليمي، الفروق الدقيقة في السوق كانت واضحة، حيث يفضل المستهلك العلامات التجارية العالمية على العلامات التجارية المحلية بصورة متفاوتة على نطاق واسع من الفئات، في فئة منتجات الألبان، تفضيل المستهلك للعلامات التجارية المحلية كان أكثر وضوحاً في أفريقيا والشرق الأوسط (73%)، وأوروبا (66%)، مقارنة بالمتوسط العالمي (54%)، في فئة البسكوت/رقائق البطاطس المحمرة/الوجبات الخفيفة/المخبوزات، تفضيل المستهلك للعلامات التجارية المحلية كان سائداً في دول جنوب شرق آسيا (50%)، وأفريقيا والشرق الأوسط (41%)، وأمريكا اللاتينية (41%)، مقارنة بنسبة 32% عالمياً، في أوروبا، يختار المستهلكين على الأرجح العلامات التجارية المحلية للكحول مقارنة بالمتوسط العالمي (22% مقابل 16%)، بينما أظهر المستهلكين في دول جنوب شرق آسيا تفضيلهم للعلامات التجارية المحلية لِلمَكَرُونة سريعة التحضير عن المتوسط العالمي (39% مقابل 21%).

 

"الاختلاف بين المناطق يوضح القوة النسبية للمُصنعين المحليين في فئة معينة، وخاصة في الأماكن التي يَكُونوا فيها جذابين لَأذْواق العملاء المحليين." أكد ليجيت، "فمثلاً في دول جنوب شرق آسيا، تُعتبر المكرونة سريعة التحضير هي العنصر الرئيسي في كل الأنظمة الغذائية للمستهلكين، واستطاع المُصنعين المحليين الحفاظ على مكانة كبيرة في هذه الفئة، يحدث شيء مماثل في الأسواق الأوروبية، حيث يتم النظر إلى منتجات الألبان المحلية على أنها ذات جودة أعلى من منتجات الألبان المستوردة."

 

أنهى ليجيت كلامه قائلاً: " في عالم متزايد العولمة، تصل حرب العلامات التجارية إلى فهم احتياجات المستهلك المتطورة وَسُلُوكُه وأسلوب حياته وذوقه، أي علامة تجارية – سواء كانت محلية أو عالمية – تستطيع الاستفادة من تفضيلات المستهلك هذه، وبهذا ستكون قادرة على الفوز بقلوب وعقول المستهلكين في المستقبل."