السياحة والضيافة | السبت 6 يناير, 2018 2:41 صباحاً |

أعلن منتجع الدانات جبل الظنة مؤخراً عن تعيين الشيف بيوش تشاولا، الشاب الهندي الموهوب بأساليبه المميزة في الطهي، رئيساً تنفيذيا لفريق الطهاة في الفندق، لإضافة لمساته المميزة في خدمات الطعام.

 

اكتسب الشيف تشاولا خبرته المهنية الواسعة من خلال إبداعاته في فن الطهي وعمله مع أشهر الأسماء التجارية في مجال الضيافة والمطاعم بما في ذلك "تاج أند أوبروي" في مومباي ومنتجعات دابليو "بير أكووم هوفافين فوشي" الفاخرة وفندق شيراتون الشارقة والمطعم الياباني "كوي"  التابع لشركة التطوير والإستثمار السياحي بأبوظبي ونادي شاطئ السعديات. 

 

وتم تكريم بيوش تشاولا الذي حصل على درجة الماجستير في الضيافة في لندن على أدائه المتميز في إعادة تسويق عددًا من فنادق الخمس نجوم ومساهمته في تطويرها خلال مرحلة ما قبل افتتاحها. ويتطلع  تشاولا حالياً إلى نيل رضا نزلاء منتجع الدانات جبل الظنة، وذلك من خلال إظهار منهجه المتميز في فن الطبخ وإدارة المطبخ والتركيز على ممارسات الطهي الإبداعية، والعمل في نفس الوقت على تعزيز مهاراته لتقديم الأفضل في  فن المطبخ.  

 

وقال كيفن لولس، مدير عام منتجع الدانات جبل الظنة: "يسرنا الترحيب بالشيف بيوش تشاولا في منتجع الدانات جبل الظنة. نحن نعتقد أن خبرته الطويلة وشغفه سيساهمان ليس فقط في خلق تجربة طهي متميزة لإرضاء نزلائنا وزوارنا بل أيضًا و الاستفادة من مهاراته الإدارية المتميزة في المحافظة على جودة ونوعية خدماتنا عالية المستوى والإرتقاء بها إلى أعلى المستويات."

 

من جهته قال الشيف تشاولا: "أنا متحمس جدًا لقيادة فريق الطهي في منتجع الدانات جبل الظنة. وأتطلع إلى تقديم تجربة طهي جديدة كليًا ومتنوعة الخيارات و على مستوى عالمي لإرضاء جميع النزلاء والزوار."