السياحة والضيافة | الخميس 13 ديسمبر, 2018 3:00 صباحاً |

في إطار فعاليات مهرجان أبوظبي للمأكولات الذي تنظمه دائرة الثقافة والسياحة، يستعد "عالم أبوظبي للمأكولات" بتحقيق رقم عالمي جديد على شاطئ "ع البحر" على الكورنيش.

تسعى فعالية "عالم أبوظبي للمأكولات"، التي تنطلق يوم السبت الموافق 15 ديسمبر وتنظمها "بيربل كيتشن إيفنتس"، إلى طهي أكبر طاجن لحم في العالم.   والطاجن عبارة عن مرقوقة بالدجاج، وهو من الأطباق التقليدية والشائعة في الإمارات العربية المتحدة، ويحتوي على دجاج مشوي ومطهو في صلصلة الطماطم ويُقدم مع الخبز. ويسعى القائمون على الفعالية إلى كسر الرقم العالمي المسجل في موسوعة غينيس للأرقام القياسية لأكبر طبق مرقوقة بالدجاج.

 

يجب أن يزن الطاجن أكثر من 4200 كجم لكسر الرقم العالمي الحالي، وسيتم تحضيره من 1000 دجاجة و1204 كجم من الخضراوات و400 كجم من الخبز و86 لتر من زيت الذرة بالإضافة إلى 100 كجم من التوابل.  وسيتم طهي هذا الطبق المذهل في 15 موقدًا بالغاز في وعاء يبلغ عرضه 3 أمتار جُهز خصيصًا وتم نقله تحت إشراف الشرطة بسبب كبر حجمه.

 

وستكون جهود العمل الجماعي بين كل من «بيربل كيتشن إيفنتس»، وجمعية الإمارات للطهي،والاتحاد للطيران، وشركة جنان للاستثمار الزراعي، ومجموعة شركات بركات للخضار والفواكه، وشركة إفكو وشركة نستله وزيوت نور وراديسون بلو للفنادق، موضع اختبار من قِبل لجنة التحكيم التابعة لموسوعة غينيس للأرقام القياسية التي ستمنح الرقم العالمي الجديد في الموقع إذا نجح الفريق في مساعيه.

وستتم دعوة الزوار لمشاهدة الفعالية وسيتسنى لهم تذوق جزء مجاني من الطبق، في حين أن غالبية الطبق سيُخصص لمؤسسة خيرية بإشراف هيئة الهلال الأحمر الإماراتي.